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5人の卒業生の独立店舗を取り上げて頂きました!

5人の卒業生の独立店舗を取り上げて頂きました!

これでも一部です、たくさんの方が出店されています。
12月からスタートの焼鳥マイスター専科、空席あります!
平成30年1月からの寿司、パティシエ、ブーランジェマイスター専科も入学申込受付中です!
是非、ご覧ください!

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産経新聞朝刊に飲食人大学を取り上げて頂きました!

産経新聞朝刊に飲食人大学を取り上げて頂きました!

記事にもありますが、海外での日本食の需要は高く、着実に根付きながら広がってゆくと思います。

日本が世界と闘える分野、世界から魅力を集める産業は「食」であり、実際に日本での調理技術を求め海外から入学する方もいます。

また、海外に行く為に寿司や焼鳥のみならずパティシエやブーランジェの技術習得を希望する方が増えております。。

コースによってはキャンセル待ちが続いていますので、ご興味のある方は、お早めにお問い合わせをお願い致します!

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★パン職人を短期で育成する「ブーランジェマイスター専科」★

★パン職人を短期で育成する「ブーランジェマイスター専科」★

通常1~2年かかる専門学校のカリキュラムを3カ月に圧縮し、且つ、自らグループ会社の事業で経験した様々な店舗やベーカリーショップの成功や失敗事例を情報提供し、経営ノウハウも学んでもらいます。
ぜひご覧ください!

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『3カ月で寿司職人』のノウハウで『3カ月でパティシエ(製菓職人)』に!!

『3カ月で寿司職人』のノウハウで『3カ月でパティシエ(製菓職人)』に!!

平成29年1月より製菓の職人を3カ月で育成する『パティシエマイスター専科』を開校し、現在第4期が10月よりスタートしました。
「飲食人大学」では、「現場実践型の教育」をテーマにしていて、技術習得だけでなく、現場のリアルな状況や情報、そして現場に近い教育を他のコース同様に徹底して教えてます。

ぜひご覧ください!

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『寿司修行3カ月でミシュランに載った理由』が六本木ライブラリーで人気の本に取り上げていただきました!

『寿司修行3カ月でミシュランに載った理由』が六本木ライブラリーで人気の本に取り上げていただきました!

昨年末に出版した当校の書籍『寿司修行3カ月でミシュランに載った理由』がアカデミーヒルズ(理事長 竹中平蔵氏 森ビルさんが運営する文化事業の教育施設~六本木ヒルズ49階に位置する会員制ライブラリー)の‟売れ筋本 2017年9月”~六本木ライブラリーで人気の本~に取り上げて頂きました。

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