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産経新聞朝刊に飲食人大学を取り上げて頂きました!

産経新聞朝刊に飲食人大学を取り上げて頂きました!

記事にもありますが、海外での日本食の需要は高く、着実に根付きながら広がってゆくと思います。

日本が世界と闘える分野、世界から魅力を集める産業は「食」であり、実際に日本での調理技術を求め海外から入学する方もいます。

また、海外に行く為に寿司や焼鳥のみならずパティシエやブーランジェの技術習得を希望する方が増えております。。

コースによってはキャンセル待ちが続いていますので、ご興味のある方は、お早めにお問い合わせをお願い致します!

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★パン職人を短期で育成する「ブーランジェマイスター専科」★

★パン職人を短期で育成する「ブーランジェマイスター専科」★

通常1~2年かかる専門学校のカリキュラムを3カ月に圧縮し、且つ、自らグループ会社の事業で経験した様々な店舗やベーカリーショップの成功や失敗事例を情報提供し、経営ノウハウも学んでもらいます。
ぜひご覧ください!

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『3カ月で寿司職人』のノウハウで『3カ月でパティシエ(製菓職人)』に!!

『3カ月で寿司職人』のノウハウで『3カ月でパティシエ(製菓職人)』に!!

平成29年1月より製菓の職人を3カ月で育成する『パティシエマイスター専科』を開校し、現在第4期が10月よりスタートしました。
「飲食人大学」では、「現場実践型の教育」をテーマにしていて、技術習得だけでなく、現場のリアルな状況や情報、そして現場に近い教育を他のコース同様に徹底して教えてます。

ぜひご覧ください!

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『寿司修行3カ月でミシュランに載った理由』が六本木ライブラリーで人気の本に取り上げていただきました!

『寿司修行3カ月でミシュランに載った理由』が六本木ライブラリーで人気の本に取り上げていただきました!

昨年末に出版した当校の書籍『寿司修行3カ月でミシュランに載った理由』がアカデミーヒルズ(理事長 竹中平蔵氏 森ビルさんが運営する文化事業の教育施設~六本木ヒルズ49階に位置する会員制ライブラリー)の‟売れ筋本 2017年9月”~六本木ライブラリーで人気の本~に取り上げて頂きました。

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★10月14日 朝日新聞(夕刊)に飲食人大学を取り上げて頂きました★

★10月14日 朝日新聞(夕刊)に飲食人大学を取り上げて頂きました★

飲食人大学のこと、鮨千陽の事を書いて頂いています!

飲食人大学を営むRETOWN HUMANのミッションは「飲食人の可能性を拡げ、選択肢を創る」こと。

職人技術を短期間で学べる事で今まででは考えにくかった選択肢が生まれます。
今まで卒業した方からは「セカンドキャリアとして職人の道を選ぶ事ができた」「計画よりも早く海外で活躍できた」などの声をよく伺います。
ご卒業された方々の活躍を聞く事ほどうれしいものはありません。

これからも卒業する多くの方が活躍できる学校作りに励みます!

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