一日体験入学・学校説明会

1日体験入学

飲食人大学では、1日体験入学を開催しています。
予約制となりますので、事前に予約フォームよりお申込み下さい。
お急ぎの場合は、お電話にてお申し込み頂けます。
お申し込み電話番号:0120-951-869(携帯電話からも可・受付時間 9:00~20:00・日曜定休)

寿司マイスター専科1日体験入学

●1日体験入学
事前に予約フォームまたはお電話よりお申し込みください。
調理器具や白衣などは貸し出しいたしますので、動きやすい服装でお越しください。

講師のサポートにより、初めての方でも「自分でお寿司を握って食べる」ところまで体験していただけます。実際の授業と同じ内容を体験していただき、ご入学の相談や疑問など、講師とじっくりお話していただけます。

1日体験入学

体験入学レポート

体験入学してきました

谷敏昌さん
谷 敏昌さん 38歳

魚の調理に興味があり、体験入学させていただきました。教室内ではお互いの信頼関係があり、皆さんがうまくまとまり、1つの目標に向かって作業されていました。
数時間でしたが非常に勉強になり、今後少しでも飲食人大学に興味を持たれた方には”1日体験制度”みたいなものがあれば、やってみたいと思う方が増えそうだなぁと感じました。

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●生徒主体の授業内容に驚く

まず生徒さん主体の授業内容に驚かされました。
この日の授業は、2人の生徒さんがコースメニューの立案をされ(当然、原価計算も合わせて)、高田先生のアドバイスがあり、そこでもう1度他の生徒さんの意見も入り、最終的にその日のコースメニューが決定していく流れでした。
メニューが決定すると、何時に何名来店されると想定され(実際に会社関係者の方が食べに来られていました。)個々の能力に合わせて仕込みをきっちり手分けされていたのが印象的でした。

●勉強というより実際の「現場」のよう

当日は高田先生が何かを教えるというのではなく、生徒さんたちを遠くから見ていて、時折アドバイスをされていました。私も実際、直接アドバイスを頂けました。生徒さんたちは皆さんニコニコ仕事をされながらも他の生徒さんの仕込みの進み具合を気にかけながら本当に数時間後にお客様をおもてなしするお店の作業場にいる空間のように感じました。
皆さんが真剣で真面目に作業というより、その姿は仕事をされている姿でした。

素人同然の私を1日体験させて頂きましてありがとうございました。楽しくできました!


一日体験することで、驚きや発見を実際に感じてどんな学校なのかを知っていただくことが目的です。
初めてでも、お寿司の握りを丁寧に学ぶことが可能です。
体験終了後には自分で握ったお寿司を試食して頂けますので、体験学習を通して
体系的に授業内容を理解していただくことが可能です。

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0120-454-210

東京校・大阪校で1日体験入学を実施しています。
事前にお電話または予約フォームからお申し込みください。

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