飲食人大学

海外就職・独立開業、日本の伝統寿司を極めてキャリアを創る

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★寿司マイスター対面授業★

授業の集大成である対面授業が9月8日から始まり、本日で半分が終了致しました!
対面授業では、生徒さんがコースメニューを考案します。
実際の店舗をイメージしてお客様を招待し、コース料理を提供致します。
最初は緊張もありましたが、少しずつ緊張もほぐれてきた様子です。