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2023年08月23日(水)
中華料理の楽しさに気づき、中華料理人の道へ。繁盛店で即戦力として働く田畑 稀恵さんの目標とは
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2022年11月16日(水)
お笑い芸人から寿司職人をめざす。飲食人大学での学びを経て広がった、古家後惣一さんの新たな夢とは
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2022年11月16日(水)
手伝う気はなかった実家の寿司店。父に根負けして入った寿司の世界で、星竜太郎さんが得た学びと夢
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2021年03月31日(水)
卒業後、更なる修行の道へ
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2021年03月26日(金)
卒業後、3ヶ月でお客様に握りを提供できるようになりました！
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2021年03月26日(金)
卒業後すぐ、ミシュラン掲載店「鮨千陽」で働き始めました