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2021年04月30日(金)
母国バリ島初の女性寿司職人 恒吉あずささん
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2021年04月01日(木)
「自分らしさ」をお店の形に！夫婦で寿司店を運営する山田修平さん
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2021年03月31日(水)
卒業後、更なる修行の道へ
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2021年03月26日(金)
卒業後、3ヶ月でお客様に握りを提供できるようになりました！
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2021年03月26日(金)
「今こそ自分に投資するとき」海の向こうで寿司店を営む 早川芳美さん
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2021年03月26日(金)
卒業後すぐ、ミシュラン掲載店「鮨千陽」で働き始めました
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2021年02月19日(金)
卒業後4店舗を開業！諦めかけた25歳の挑戦。
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2021年02月19日(金)
「お客さんの『おいしい』がやりがい」卒業後1年で寿司店を開業した菅正博さん
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2020年12月13日(日)
寿司屋開業、大好きなニュージーランドでの夢
